Villanykörte-effektus gyömbérrel és banánnal fűszerezve

Mostanában nagyon sokat gondolkodom (igen, a sütésen túl ez is bekattan néha). Azon, hogy merre tovább; hogy miért is akarok cukrász lenni; hogy van-e egyáltalán értelme (amikor gyakorlatilag minden harmadik ismerősöm ismer legalább másik két-három embert, aki cukrásznak tanul); és hogyha van, akkor mi is az …és aztán az érvek és ötletek hullámai összecsapásai közben … Continue reading

Makákó! No, meg a banánkenyér

Rájöttem, hogy süteményes vagy bármilyen más gasztrotémában íródó blogoknál oda kell figyelni az évszakokra és a szezonális gyümölcsökre, zöldségekre. Tudom. Daaaa! Nem sütögethetek csak úgy összevissza, nem kattintgathatok fotókat vaktában és nem posztolhatom őket hónapokkal később. Ez nem így megy. Hisz, ki találna februárban málnát vagy májusban sütőtököt?! Persze, biztosan elérhetők ezek is mindig; csak … Continue reading

Csokis, meg amerikai is, és még csak nem is diétás

Egészen biztosan nem csak velem esik meg, hogy késő este rám tör a nassolhatnék és ilyenkor bármit megadnék valami ropogós, csokis rágcsálnivalóért. Vagy mégis?! Szerintem ilyen mindenkivel megesik legalább egyszer az életében. Ugye? Persze az is lehet, hogy most csak a felbukkanó bűntudatszerű izét szeretném tompítani azzal, ha bűntársakat keresek… Mindegy is, mert a chocolate … Continue reading

Miért ne lehetne Valentin napozni?

Az ünnepekben és a különleges alkalmakban az a jó, hogy lehet várni őket. Lehet készülődni, képzelődni és álmodozni a rohanós és sűrű napok között. A piros (vagy rózsaszín) betűs napok bekúsznak a naptárba a hétköznapok közé, színesebbé teszik a naptárunkat,  feltöltenek, örömet okoznak és megadják a lendületet a soron következő kihívásokhoz. Engem így vagy úgy … Continue reading